渋谷に虫歯予防に力を入れている歯医者さんがあります。欧米では予防歯科は既に主流で定着していますが、日本でも虫歯を予防したい・子供の歯を虫歯から守りたいと予防歯科に通う人が増えてきています。渋谷の予防重視の歯医者さんでは、虫歯ができる仕組みをわかりやすく解説しています。口の中にはいろいろな細菌がいますが、その中の特定の細菌は食事で口の中に入ってくる糖を材料にして酸を作り出します。

歯の表面は酸にとても弱く、最近の出す酸で溶けてしまうのが虫歯です。このメカニズムにより、毎回の食事の度に歯の表面は少しずつ溶け出しています。これを脱灰といいます。脱灰が進むと虫歯が進行してしまいますが、食事から時間が経つと唾液中のミネラル分が脱灰した部分を修復します。

これを再石灰化と呼びます。つまり歯の表面では脱灰と再石灰化が繰り返し行われていて、再石灰化がスムースに進めば虫歯は進行しないということです。予防に力を入れている渋谷の歯医者さんでは、この脱灰と再石灰化の仕組みを説明した上で虫歯予防のためのプランを提案しています。口の中に食べ物がある状態では脱灰が進んでしまうので、だらだら食べをやめて再石灰化のための時間を確保するようアドバイスをするのは虫歯予防のための提案のひとつです。

脱灰したところに再石灰化が繰り返されることにより、歯の表面は次第に丈夫になっていきます。渋谷の予防重視の歯医者さんでは、再石灰化を促す唾液が十分分泌されるように虫歯菌の栄養源にならない糖アルコールのキシリトールでできたガムやタブレットも勧めています。